LA PIZZA AL VAPORE

Oggi vi proponiamo le nostre pizze al vapore 🍕

L’impasto è fatto con farina Petra 0106HP biologica di segale e semi, lievito madre e

dopo una lunga lievitazione cotta al vapore a 130°C

e poi ripassata nel nostro forno a legna 🔥

La proponiamo in tre varianti 👇🏻

📍Mortadella e Paccasassi

📍Tartare di Wagyu italiano

📍Parmigiana di melanzane

E tu, le hai già assaggiate?

Prenota il tuo tavolo allo 0583/465565

T’ ASPETTAMM CA

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